嘉必優(yōu)將攜五大應用場景30+功能性創(chuàng)新應用解決方案亮相FIC2025

2025年3月17日，國內(nèi)首家食品生物領域科創(chuàng)板上市公司嘉必優(yōu)（股票代碼：688089）將以"以生物科技推進食品配料和大健康行業(yè)發(fā)展"為主題亮相第28屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第34屆全國食品添加劑生產(chǎn)應用技術展示會（FIC2025），嘉必優(yōu)將攜兩大業(yè)務板塊，五大應用場景30+功能性創(chuàng)新應用解決方案，與合作伙伴攜手深度探索行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

展區(qū)一：人類營養(yǎng)

本次展覽，嘉必優(yōu)人類營養(yǎng)事業(yè)部將集中展示20多款市場開發(fā)成熟的終端產(chǎn)品，應用解決方案覆蓋全生命周期，涉及HMO在嬰配領域的應用、DHA創(chuàng)新劑型在常溫乳液的開發(fā)應用、及燕窩酸（SA）在美容口服產(chǎn)品的應用推廣。

嘉啟初®HMO在嬰配領域的應用

隨著消費者對嬰幼兒營養(yǎng)健康重視程度的不斷提高，母乳低聚糖（HMO）作為母乳中重要的營養(yǎng)成分，其在促進嬰兒腸道健康、增強免疫力等方面的獨特功能逐漸被認知[1]，消費者對添加HMO的嬰幼兒配方奶粉的需求持續(xù)增長。中國作為全球最大的嬰幼兒消費市場之一，HMO市場已初具規(guī)模。嘉啟初®HMO是通過創(chuàng)新的生物合成技術，發(fā)酵生產(chǎn)的2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL），是母乳中含量最豐富的低聚糖之一，純度可達 94%以上。嘉啟初®HMO的2'-FL已被國家衛(wèi)健委批準作為營養(yǎng)強化劑，可添加到嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品及兒童調(diào)制乳粉中。隨著生物合成、酶法合成等技術的不斷成熟與應用，HMO的生產(chǎn)成本逐步降低，生產(chǎn)效率顯著提升，為HMO在嬰配領域的廣泛應用奠定了堅實基礎。未來兩年，嘉必優(yōu)將會陸續(xù)推出3-巖藻糖基乳糖（3-FL），3'-唾液酸乳糖 (3'-SL)、乳糖-N-新四糖 (LNnT)、和 6'-唾液酸乳糖 (6'-SL)和乳糖-N-四糖 (LNT)。

嘉必優(yōu)®DHA乳液在常溫/低溫液乳的應用

液態(tài)奶作為基礎營養(yǎng)補充品，滿足消費者日常對蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素的需求，是家庭日常消費的剛需產(chǎn)品，占據(jù)乳制品44.0%市場份額[2]。市場趨勢也表明，擁有更多營養(yǎng)成分、更優(yōu)奶源和更先進技術的乳制品受到消費者追捧，其中，DHA液態(tài)奶因其優(yōu)質(zhì)的DHA脂肪酸營養(yǎng)成分，在不同年齡段人群中認知度和喜好度極高。隨著微囊化技術和納米乳液技術的發(fā)展，DHA乳液的穩(wěn)定性和生物利用度顯著提高。嘉必優(yōu)®藻油DHA乳液具有高載油量、卓越穩(wěn)定性、優(yōu)良沖調(diào)性等優(yōu)勢，廣泛應用于液態(tài)奶、酸奶、植物蛋白飲料、口服液和果凍等產(chǎn)品領域。嘉必優(yōu)在與合作伙伴聯(lián)合開發(fā)DHA乳液應用解決方案中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當前低溫酸奶市場份額占比為19%，2024年增長13%[3]，非常具有市場應用前景。本次FIC展會，嘉必優(yōu)將現(xiàn)場展示并提供品嘗一款強化DHA乳液的酸奶。嘉必優(yōu)建議，DHA乳液在常溫調(diào)制乳中乳液推薦添加量為0.1%-0.5%，低溫酸奶中乳液推薦添加量0.25%-1.5%。

燕窩酸（SA）在口服美容產(chǎn)品的應用

燕窩酸（SA，即N-乙酰神經(jīng)氨酸）作為新食品原料，已于2017年獲得國家衛(wèi)健委的批準，適用于兒童、成人、老年人等全生命周期人群。隨著消費者對健康和美容需求的不斷增長，燕窩酸在美容口服產(chǎn)品中的應用逐漸被市場認可。燕窩酸行業(yè)技術門檻較高，嘉必優(yōu)燕窩酸是其全資子公司中科光谷聯(lián)合中科院合肥物質(zhì)研究院自主研發(fā)的科技成果，中科光谷擁有完全自主的知識產(chǎn)權。嘉必優(yōu)燕窩酸是中國0001號化妝品新原料，擁有30多項專利，燕窩酸純度高達98%(HPLC)。目前，嘉必優(yōu)燕窩酸廣泛應用于口服美容產(chǎn)品、功能性食品、保健食品和化妝品及個人護理領域。 隨著口服類美容食品需求增加、人口老齡化進程加速、膳食補充劑行業(yè)需求巨大等，燕窩酸市場認可度將會逐步提升、市場規(guī)模也將不斷擴大，預計燕窩酸產(chǎn)品未來將更具產(chǎn)業(yè)應用前景。

持續(xù)關注功能性原料在膳食補充劑和運動營養(yǎng)領域的發(fā)展

隨著消費者健康意識的提升和對運動營養(yǎng)需求的關注，功能性原料在膳食補充劑和運動營養(yǎng)領域呈現(xiàn)出強勁的增長勢頭和多元化的發(fā)展趨勢，天然、有機、低熱量等功能性原料、生物基健康概念的產(chǎn)品成為市場的新熱點。嘉必優(yōu)DHA是利用單細胞藻類通過生物發(fā)酵獲得的Omega-3油脂，通過美國FDA GRAS的審核和美國有機認證，獲得歐盟Novel food認可，是非常適合膳食補充劑的原料選品，廣泛應用于嬰配食品、保健食品、特醫(yī)食品及其它功能性食品等領域

展區(qū)二：合成生物創(chuàng)新中心

本次展會上，嘉必優(yōu)以武漢合成生物創(chuàng)新中心為平臺，將展示其八大核心技術平臺與市場應用。武漢合成生物創(chuàng)新中心由嘉必優(yōu)研發(fā)中心擴建，聚焦于合成生物學技術，融合生物信息學、生物計算及人工智能等前沿科技，持續(xù)孵化熟化生物技術與產(chǎn)品，旨在構建從菌種構建到技術服務、功效應用研究的完整技術鏈條，以鞏固并提升公司的核心競爭力。該創(chuàng)新中心的總建筑面積近7萬方，預計在2025年6月建成投用。

在合成生物學展區(qū)，嘉必優(yōu)將聯(lián)合多組學科服行業(yè)最具規(guī)模和影響力的企業(yè)之一的歐易生物一起參展。歐易生物是國內(nèi)最早前瞻性系統(tǒng)布局單細胞、蛋白代謝的企業(yè)之一，專注為化妝品、食品、保健品和藥品等大健康相關領域提供全方位的創(chuàng)新研究服務。嘉必優(yōu)與歐易生物聯(lián)手服務，將助力雙方打造“技術服務+創(chuàng)新高價值分子挖掘+產(chǎn)品輸出”一體化的產(chǎn)業(yè)服務平臺，有效強化公司兩大業(yè)務板塊的技術研發(fā)實力和客戶服務能力。

展區(qū)三：動物營養(yǎng)

展覽期間，嘉必優(yōu)動物營養(yǎng)事業(yè)部專注于脂肪酸平衡科技為寵物健康提供解決方案，將展出合作品牌“全碩”旗下近10款Omega-3系列相關產(chǎn)品。嘉必優(yōu)動物營養(yǎng)以其在人類營養(yǎng)領域20多年的技術研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化能力為基礎，致力于為動物營養(yǎng)領域的客戶和消費者提供脂肪酸精準平衡解決方案。隨著寵物經(jīng)濟的持續(xù)升溫，嘉必優(yōu)動物營養(yǎng)事業(yè)部全線推出了Canivita®和Capealth®系列原料產(chǎn)品，包括DHA藻油油脂和微囊粉、魚油微囊粉、裂壺藻粉、β-胡蘿卜素、蝦青素等，這些產(chǎn)品主要應用于寵物食品和營養(yǎng)補充劑，旨在滿足寵物在不同生命周期階段的營養(yǎng)需求，幫助提升寵物的腸道健康、皮毛質(zhì)量以及幼崽存活率。這些產(chǎn)品和技術的應用，不僅推動了寵物食品行業(yè)的升級，也為寵物營養(yǎng)市場帶來了更多關注和討論的話題。

展區(qū)四：個人護理及化妝品——中科光谷

展期，嘉必優(yōu)將攜其全資子公司中科光谷共同展出基于燕窩酸等功能性原料的個護及化妝品。這些產(chǎn)品包括與“自然堂”“麥吉麗”等知名品牌合作開發(fā)的化妝品和個人護理用品。燕窩酸作為一種具有抗皺、抗氧化、保濕和抗糖化等多重功效的成分，被廣泛應用于面膜、面霜、口服液等多種產(chǎn)品中。中科光谷憑借深厚的技術積淀和豐富的技術資源，通過微生物發(fā)酵等技術，成功研發(fā)出高純度（>98%）的燕窩酸。燕窩酸不僅在化妝品領域表現(xiàn)出色，還在口服美容和功能性食品中展現(xiàn)了巨大的應用潛力。展會現(xiàn)場，嘉必優(yōu)和中科光谷將通過產(chǎn)品體驗和試用，向參會者展示燕窩酸作為妝食同源的功能性配料如何調(diào)控基因表達、煥活滋養(yǎng)皮膚、提升美容效果。中科光谷將繼續(xù)利用其在合成生物學、微生物發(fā)酵和包裹促滲載體技術等方面的優(yōu)勢，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務，持續(xù)賦能美妝和個護行業(yè)。